タマカフェも今日と明日(11日も臨時営業)になりました。 ６月のカレーを食べていただいたお客様から好評をもらい、嬉しい限りです。 なお、副菜の一部変更しております。 ・コンニャクの梅びしお煮とラディッシュのピクルスに変更しました。 ・とりつくね(実…

『アップルケーキ』 タマカフェ☆ギャラリー878の定番化つつあるケーキです。 有機レモン果汁がちょっぴり効いて、甘酸っぱさが良いです。 なお、今月は、１１日(日)まで営業いたします。 『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 ★営業日→毎月(１月、８月除く)…

『ブルーベリー・レアチーズケーキ』 このケーキも、タマカフェ☆ギャラリー878の定番化つつあるケーキです。 ブルーベリージャムと生ブルーベリーを乗せてみました。甘酸っぱい香りが嬉しい！ 本日(6月8日（木）)は予約で満席となっております。 明日以降に…

『有機パンプキンケーキ』 もう、タマカフェ☆ギャラリー878の定番化つつあるケーキです。 生地に抹茶を混ぜ、カボチャの黄色を引き立たせました。 ※６月は、１１日(日)も営業いたします。 『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 ★営業日→毎月(１月、８月除く…

シェフのタマヨシコは、今日も調理中… スリランカ風カレー、どんな味？と言われても、すいません食べなきゃわからないです。 ※６月は、１１日(日)も営業いたします。 『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 ★営業日→毎月(１月、８月除く)１日〜１０日+やりた…

６月のタマカフェメニュー(980円) 古い記憶…３年前、尾道アーケードのカフェで食べたスリランカカレー。気がつくと今はなきそのお店の味を少しでも再現しようとしていた。逃げるわけではないけれど、これはあくまでもスリランカ風カレーなのである。【タマヨ…