「秋の風・栗きんとんケーキ」北海道産薄力粉 １５０ｇ ベーキングパウダー（アルミニュウム不使用） 小さじ２ 紫いもパウダー 大さじ２ こだわり卵 ２ キビ砂糖 大さじ７ オリーブオイル 大さじ７ 有機豆乳 １２０ｃｃ 湯がいた栗１００ｇ＋キビ砂糖大さじ…

かふぇギャラリー８７８内の一コマ・・・ 阿山で採れたイガグリ、後ろには三人形、 「魔除け」「ミスターX」「マダーム」 いずれも高さ３６センチ・・・ それにしてもイガグリの棘は、そんなに鋭いんでしょ？ 誰から守るため？ ひょっとしてぼくから・・・で…

北海道産薄力粉 １５０ｇ シベリヤ産岩塩 小さじ１ ベーキングパウダー（アルミニュウム不使用） 小さじ２ シナモン 大さじ１ 胡桃 ２５ｇ こだわり卵 ２ キビ砂糖 大さじ７ オリーブオイル 大さじ６ 有機豆乳 １２０ｃｃ 有機かぼちゃ １１０ｇ ココナッツ…

素焼き完了・・・これから釉薬付けて、本焼きの工程に・・ 11月かふぇギャラリー８７８で展示予定の「招きネコ展」に向けて制作中

久しぶりパンを焼く。今回は、白神こだま酵母ドライを使用（初めて、以前はドイツの穀物酵母）、なかなか良い感じです。で、ナスとニガウリの炒め物、カレースープと共にいただきました。美味しかった。ごちそうさま・・・