『タマカフェ☆ギャラリー878』

『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 身体に優しいをモットーにした古民家カフェ&ギャラリー。 カフェではドリップコーヒーまたは紅茶、手作りケーキを飲食できます。 ギャラリーではオーナー夫婦手作りの作品を展示即売しています

【灯りと華のプロムナード】2日目

*1444552889*【灯りと華のプロムナード】2日目
17時から始まってます。17時〜21時(入場無料)

伊賀上野の最大イベントの一つ…『灯りと華のプロムナード』

私の作品は、【入交家住宅】に展示しております。

ステンドグラスと鏡を組み込みました。鏡に背景と自分の姿が映りますよ。

なんとかお天気も良いみたい。

★星いっぺい☆

リンゴ・アーモンドタルト

リンゴは青森…、

厳しい寒さに頬っぺたが赤い女の子を想像してしまいます。

そんなリンゴを使ったタルト(380円)を焼きました。

自家製タルト台にアーモンドプードルの生地とソテーしたリンゴ、作っている時から幸せ気分…♪

★かふぇギャラリー878
★土・日・月曜日のみ営業、11時〜17時
★電話 0595-74-0924

★星いっぺい☆

灯りと華のプロムナードのご案内

*1444461915*灯りと華のプロムナード
いよいよ今日10月10日(土)17時から始まります。17時〜21時(入場無料)

伊賀上野の最大イベントの一つ…『灯りと華のプロムナード』

会場も年々増え、7会場に…私の作品は、【入交家住宅】に展示しました。
ステンドグラスと鏡を組み込みました。鏡に背景と自分の姿が映りますよ。


お天気が良いことを祈りつつ…

★星いっぺい☆

ブルベリー・レアーチーズケーキ


クラッカー 50g
無塩バター 30g
オリーブオイル 大さじ1
クリームチーズ 200g
キビ砂糖 大さじ7
ヨーグルト 大さじ3
有機レモン汁 大さじ9

ブルベリージャムと生ブルーベリー

★できるだけ体に優しい材料を使用してます。

かふぇギャラリー878 毎週 土・日・月 11時〜17時営業
電話0595−74−0924

「秋の風・栗きんとんケーキ」

「秋の風・栗きんとんケーキ」

北海道産薄力粉 150g
ベーキングパウダー(アルミニュウム不使用) 小さじ2
紫いもパウダー 大さじ2
こだわり卵 2
キビ砂糖 大さじ7
オリーブオイル 大さじ7
有機豆乳 120cc
湯がいた栗100g+キビ砂糖大さじ1(手作り栗きんとん)
ココナッツロング(トッピング)

★湯せんで、180℃ 
★できるだけ体に優しい材料を使用してます。
かふぇギャラリー878 毎週 土・日・月 11時〜17時営業
電話0595−74−0924

かふぇギャラリー878の一コマ

かふぇギャラリー878内の一コマ・・・
阿山で採れたイガグリ、後ろには三人形、
「魔除け」「ミスターX」「マダーム」 いずれも高さ36センチ・・・
それにしてもイガグリの棘は、そんなに鋭いんでしょ?
誰から守るため? ひょっとしてぼくから・・・でも、美味しかった。ありがとう・・
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有機パンプキンケーキ


北海道産薄力粉 150g
シベリヤ産岩塩 小さじ1
ベーキングパウダー(アルミニュウム不使用) 小さじ2
シナモン 大さじ1
胡桃 25g
こだわり卵 2
キビ砂糖 大さじ7
オリーブオイル 大さじ6
有機豆乳 120cc
有機かぼちゃ 110g
ココナッツロング 大さじ2

★湯せんで、180℃ 35分
★できるだけ体に優しい材料を使用してます。
かふぇギャラリー878 毎週 土・日・月 11時〜17時営業
電話0595−74−0924
星いっぺい

自家製ぱん

久しぶりパンを焼く。

今回は、白神こだま酵母ドライを使用(初めて、以前はドイツの穀物酵母)、なかなか良い感じです。

で、ナスとニガウリの炒め物、カレースープと共にいただきました。美味しかった。ごちそうさま・・・