『タマカフェ☆ギャラリー878』のある暮らし

タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 身体に優しいをモットーにしたカフェ、オーナー夫婦手作りの作品を展示即売するギャラリーです。三重県伊賀市上野車坂町878 ★営業日→毎月(1月、8月除く)1日~10日+やりたい日 ★営業時間→11時~17時 ★電話→0595-74-0924 ※詳細はホームページseesaaブログをご覧ください。→ http://neko878.seesaa.net/

2度咲きのキンモクセイ

今年も咲きました。

どことなく漂うように香ってきます。

 

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一度咲いたキンモクセイ、昨日から2度目のキンモクセイの花が…

 

何故2度咲くのか知らないけれど…嬉しい香りです。

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★星いっぺい☆

サツマイモのきんつば風

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パスタ定食の惣菜の一つ…

 

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さつまいも蒸し焼きを【きんつば風】にアレンジしてみました。

 

蒸したサツマイモを裏ごしし、4面を白玉粉入りの小麦粉を付けコンガリ焼きました。

 

中のほっくりとした食感と皮のパリモッチリ食感が絶妙です。

 

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『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内

 

★営業日→毎月(1月、8月除く)1日〜10日

 

★営業時間→11時〜17時

 

★電話→0595-74-0924

 

※予約も承っております。

※タマカフェのOPEN時からお子さまのご入店は、お断りすることにしましたので、宜しくお願いいたします。

★タマヨシコ・星いっぺい☆

フルーツ・レアチーズケーキ

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真っ赤なビーツ…

 

お酢にに漬け込んで、クリームチーズに混ぜると…

なんと、綺麗なピンク色になりました。

 

星いっぺいの手作りケーキ『フルーツ・レアチーズケーキ』(370円)

 

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※タマカフェのOPEN時からお子さまのご入店は、お断りすることにしましたので、宜しくお願いいたします。

★タマヨシコ・星いっぺい☆

調理中のタマシェフ

10月のタマカフェ定食を調理中のタマです。

 

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今月は…、

お野菜たくさん豆乳仕立ての『和風パスタ』です。

 

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惣菜

・さつまいも蒸し焼き

・レンコンとゴボウのスパイス炊き

ラディッシュのピクルス

ミョウガとキュウリのピクルス

 

・ちょっとデザート(リンゴのプレザーブ)

 

 

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※タマカフェのOPEN時からお子さまのご入店は、お断りすることにしましたので、宜しくお願いいたします。

★タマヨシコ・星いっぺい☆

10月のタマカフェメニュー

 

今月はさまざまな秋のイベントがあり楽しみの月ですね…

 

 

さて、10月のタマカフェ定食は…、

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お野菜たくさん豆乳仕立ての『和風パスタ』です。

 

惣菜

・さつまいも蒸し焼き

・レンコンとゴボウのスパイス炊き

ラディッシュのピクルス

ミョウガとキュウリのピクルス

 

・ちょっとデザート(リンゴのプレザーブ)

 

 

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今月はベーグル定食です♪

ベーグルを仕込み中…

 

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1次発酵後、たっぷりのお湯に投入、表面を茹でコリッとした食感に…

 

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(これがベーグルの特色です。)

 

そして、オープンでコンガリと焼き上げます。

 

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★タマヨシコ・星いっぺい☆

9月のタマカフェメニュー

 

朝夕がちょっぴり涼しく感じる季節、タマカフェも再開しました。

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9月のタマカフェメニューは・・・

 

『ベーグル定食』(1000円)です。

 

三重県産ニシノカオリの強力粉と北海道産薄力粉をブレンドしたベーグル。

(黒ごま入り、きな粉入り)

モチモチ感がまたりません。

 

・有田(和歌山産)のバレンシアオレンジ

 

・とうがんスープ(豆乳、クコの実、しょうが、干しエビ入り)

 

・水菜、大豆と人参とシメジの実ざんしょのマリネ

 

・カボチャサラダ(クルミがアクセントです。)

 

・とりモモと玉ネギの和風マリネ

 

・じゃばら切りキュウリ(すだちでサッパリしてます。)

 

 

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※タマカフェOPEN時から、お子様の入店をお断りさせていただいておりますのでよろしくお願いします。

★タマヨシコ・星いっぺい☆

『タマカフェ☆ギャラリー878 』にお出で頂きありがとうございました。

5月からはじめて、たった3か月のタマカフェにご来店して下さってありがとうございました。

 

またまだやってみたいメニューがたくさんあります。

 

8月しっかり充電させていただいて、また何かオモシロイものを9月にお届けしたいっ!…

な、気持ちです。

 

みなさまも、どうかお元気でお過ごし下さいませ。

 

★タマヨシコ★

 

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★★★8月は、お休みさせて頂きます。★★★

 

 

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※予約も承っております。

 

★タマヨシコ・星いっぺい☆

有機スイートポテト・ケーキ

今月もあと2日となりました。

 

有機サツマイモをアンにしたソフトな甘味のケーキです。

 

生地の緑は抹茶です。

 

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★★★8月は、お休みさせて頂きます。★★★

 

 

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※予約も承っております。

 

★タマヨシコ・星いっぺい☆

ARTを楽しむ

梅雨の季節…

崇廣堂の紫陽花も素敵です。

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今、崇廣堂で数十名の作家さんの『ARTを楽しむ』が開催中です。

 

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今月17日まで、しかも夜9時までOPENしてますよ…そして、入場料も無料なのです。

 

★星いっぺい☆

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