『タマカフェ☆ギャラリー878』

『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 身体に優しいをモットーにした古民家カフェ&ギャラリー。 カフェではドリップコーヒーまたは紅茶、手作りケーキを飲食できます。 ギャラリーではオーナー夫婦手作りの作品を展示即売しています

カフェのケーキ

スモモ・クラムケーキ

タマシェフが作る味わい深いケーキ・・絶品です。 『スモモ・クラムケーキ』 他に『和栗・ココアケーキ』もあります。 ケーキの種類は、日により変わります。 『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 ★営業日→毎月(1月、2月、8月除く)1日〜10日 ★営業時…

ココナッツ・クラムケーキ

また、雨がふり出しました。 タマカフェで『ココナッツ・クラムケーキ』と珈琲タイム。 『カレーと自家製パン定食』もどうぞ・・・ ※予約をいただければ嬉しいです。 電話 0595-74-0924 『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 ★営業日→毎月(1月、2月、8月…

緑茶ケーキ

緑茶を練り込んだ『緑茶ケーキ』です。 ホワイトチョコも入って相性もバツグンです。 今月のタマカフェは、『カレーと自家製パン定食』です。 『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 ★営業日→毎月(1月、2月、8月除く)1日〜10日 ★営業時間→11時〜17…

きな粉ケーキ

今日は五月晴れの天気で、気持ちよいゴロニャン♪ タマカフェでは、タマケーキと 『三つ葉スープと自家製パン定食』で、 お待ちしています。 『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 ★営業日→毎月(1月、2月、8月を除く)1日〜10日 ★営業時間→11時〜17…

タマカフェのケーキ

風は強いけど、今日も晴れましたねぇ… 写真はチョコレートケーキです。 タマカフェ正月OPEN最終日 10時から午後4時までです。 ふらりとお立ち寄りくださいね♪ 電話0595-74-0924 お待ちしてます。 ★タマヨシコ★星いっぺい☆

タマカフェの正月営業

今日も晴れ… タマカフェ正月OPEN中です。 今年からケーキは、タマヨシコが担当になりました。 写真はアップルケーキです。 特別正月の営業は、 1日、2日、3日 10時から午後4時までです。 ふらりとお立ち寄りくださいね♪ 電話0595-74-0924 お待ちしてます。…

星いっぺいからの一言

星いっぺいからの一言 ギャラリー878に、カフェを併設してはや7年目(2011年にかふぇギャラリー878と屋号変更) その間ケーキを作ってきましたが、来年からタマヨシコが担当することに… 最後のケーキの一つとなります『有機パンプキンケーキ』です。 なお、今…

有機スイートポテトケーキ

今月のタマカフェ定食は…前田農園さんの伊賀産有機栽培のお米を使用した『お粥定食』です。 星いっぺい手作りのケーキもありますょ。 『有機スイートポテトケーキ』ほんのり甘いケーキです。 『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 ★営業日→毎月(1月、8月…

有機スイートポテト・ケーキ

今月もあと2日となりました。 有機サツマイモをアンにしたソフトな甘味のケーキです。 生地の緑は抹茶です。 ★★★8月は、お休みさせて頂きます。★★★ 『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 ★営業日→毎月(1月、8月除く)1日〜10日 ★営業時間→11時〜1…

カフェのケーキたち

もうすっかり夏の暑さ… タマカフェは、クーラー無しで扇風機2台で頑張っています。 でも、木の家はちょっぴり涼しい感じがします。 (オーナーだけかも? 涼しいと期待して来て頂いたお客様には、ごめんなさい…) 『タマカフェ☆ギャラリー878』のご案内 ★営業…

ブルーベリー・レアチーズケーキ

『ブルーベリー・レアチーズケーキ』 このケーキも、タマカフェ☆ギャラリー878の定番化つつあるケーキです。 ブルーベリージャムと生ブルーベリーを乗せてみました。甘酸っぱい香りが嬉しい! 本日(6月8日(木))は予約で満席となっております。 明日以降に…

紅玉マフィン

菊晴れ… 爽やかな気候は、気持ちもなんだか良い気分。 さて、かふぇギャラリー878のケーキは『紅玉マフィン』360円です。 やっぱりケーキには紅玉です。なかなか手に入りにくいけど、酸味がきつく本来のリンゴの味だと思いますが…★できるだけ体に優しい材料…

『りんご・アーモンドタルト』のレシピ

【りんご・アーモンドタルト】のレシピ ★できるだけ体に優しい材料を使用しています。★かふぇギャラリー878 毎週 土・日・月曜日のみ営業 11時〜17時 電話 0595-74-0924 伊賀市上野車坂町878★星いっぺい☆

リンゴ・アーモンドタルト

リンゴは青森…、厳しい寒さに頬っぺたが赤い女の子を想像してしまいます。そんなリンゴを使ったタルト(380円)を焼きました。自家製タルト台にアーモンドプードルの生地とソテーしたリンゴ、作っている時から幸せ気分…♪ ★かふぇギャラリー878 ★土・日・月曜日…

ブルベリー・レアーチーズケーキ

クラッカー 50g 無塩バター 30g オリーブオイル 大さじ1 クリームチーズ 200g キビ砂糖 大さじ7 ヨーグルト 大さじ3 有機レモン汁 大さじ9ブルベリージャムと生ブルーベリー★できるだけ体に優しい材料を使用してます。かふぇギャラリー878 …

「秋の風・栗きんとんケーキ」

「秋の風・栗きんとんケーキ」北海道産薄力粉 150g ベーキングパウダー(アルミニュウム不使用) 小さじ2 紫いもパウダー 大さじ2 こだわり卵 2 キビ砂糖 大さじ7 オリーブオイル 大さじ7 有機豆乳 120cc 湯がいた栗100g+キビ砂糖大さじ…

有機パンプキンケーキ

北海道産薄力粉 150g シベリヤ産岩塩 小さじ1 ベーキングパウダー(アルミニュウム不使用) 小さじ2 シナモン 大さじ1 胡桃 25g こだわり卵 2 キビ砂糖 大さじ7 オリーブオイル 大さじ6 有機豆乳 120cc 有機かぼちゃ 110g ココナッツ…

【冬ごもりな栗ケーキ】

今年最後の週となりました。天神さんのお旅所の銀杏も… ハラハラと散り始め、黄金のジュウタンが素敵です♪さて…、 今週の『かふぇギャラリー878』のケーキは、【冬ごもりな栗ケーキ】(330円)です。栗をココア生地でそっと包みました。春を待つ栗の気持ちが… …

【むらさき・イモケーキ】

紅葉の季節から次第に冬へ…『かふぇギャラリー878』も12月からお休みです。11月も、あと2週を残すのみとなりました。さて、今週のケーキは、 【むらさき・イモケーキ】(330円)です。紫式部も好んだかも知れない紫色のさつまいもさん…小さくサイコロ切り…